我的天，他做菜会发光 - 第142章 专业切月饼二十年

    第142章 专业切月饼二十年
    眼睁睁看著霍德功將其中一块较大的拿起来，只剩下小的那一块，助理內心的后悔简直是逆流成河。
    这手简直是犯大错了，要不是没把握好，怎么也能均匀地分成两半，不像现在这样，活生生少了一丝。
    这么香的东西，少了一丝，就感觉跟错过了一个亿似的。
    其实肉眼还真看不出哪个大点，哪个小点，但助理就是这么感觉的。
    於是他也顾不得其他，先將刚刚切的时候垫的盘子里的碎渣捡起来塞进嘴里。
    別看是碎渣，可一进入嘴里，酥脆的口感立马征服了他，焦香焦香的。
    有的地方还因为接触了一点馅料，多了一丝淡淡的咸甜味，味道越发丰富了霍德功倒是没有管这么多，入手都有轻微按压发出的脆响，这比想像中的还要酥脆。
    可直到咬了一口以后，才知道之前的触感，並不算准確，这绝对是酥到掉渣的极致。
    本来在咬之前就做好了要掉渣的准备，毕竟酥皮月饼最关键的就是掉渣了，
    以常季的能力，这不掉渣才是稀奇事。
    可没有想到这掉渣的方式还挺奇特，接著的手心里掉的渣比较少，都是没有被嘴巴包裹，又跟牙齿咬断面接触的地方才会有渣掉落掌心。
    而其他的碎渣都掉在了嘴里，酥酥脆脆的，混合咸甜適中的肉馅，十分宜人。
    应该是八分瘦两分肥的，但这瘦肉只是比肥肉多了一些嚼劲。
    一口咬下去，还有微微的汁水渗出，瞬间综合了酥脆带来的一丝燥意，混合得天衣无缝。
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    “嗯，这小子调的料確实无可挑剔，而且酥皮把握地也恰到好处。”
    “真的是多一分则焦了，少一分就会觉得欠了，还是我喜欢的口味，不错，
    不错，是个好师弟。”
    霍德功不喜欢太过甜腻的东西，他吃东西有点偏好咸口的，这个酥皮鲜肉月饼，真的是做到他心坎里了。
    最让他满意的是，哪怕常季受伤了也没有解怠，厨艺是有进步的，比起刚离开鲁省的时候，已经有了不小的进步了。
    伴隨著欣慰的，自然就是紧迫感了，作为並不想被拍死在沙滩上的前浪，霍德功简直代言了卷的新定义。
    他决定从今天开始更加努力一些好了，天赋不够努力来凑。
    实际上霍德功能够被他们师傅收为首徒，怎么可能是个天赋平庸的，但这也得看跟谁比，参照物不同，自然得出的结论就会不一样。
    霍德功还能克制住，边吃边评论，只是速度明显比平常快一点，不仔细看还真看不出来，大师兄的气质拿捏得妥妥的。
    助理就没有这么好的定力了，几乎是风捲残云地將月饼三两口就塞进了嘴里，大有只要我塞得足够快，掉渣的速度就別想赶上我一样。
    当然速度快不代表就是园图吞枣，毕竟这么好吃的东西，肯定是不能跟猪八戒吃人参果一样，怎么也得细细品味。
    因此塞进嘴里以后，助理就开始细细嚼，別说，不知道是不是因为许多馅料和皮混合在一起，口感加倍的缘故，他觉得是格外好吃。
    那真的是一下下嚼的非常仔细，就怕遗漏了一点似的，除了一开始略微显得有些狼狈，感觉是相当好的。
    “主厨我们看看下一个是什么馅的吧。”
    这种切月饼的小活，那肯定是他来干了。
    他可是专业切月饼二十年，保证手法利落乾脆，绝对不会出差错。
    显然已经將之前的懊悔丟到脑后了，挫折只会使他进步。
    这一次肯定可以切的恰如其分，绝对公平，谁也不会多吃那么一丝。
    “你切吧。”
    霍德功心里有点小后悔，这么好吃的月饼，怎么就想不开要分给助理吃呢。
    还一分就是两个，虽然他也吃回来了一个，还是觉得有点败家。
    可话已经说出去了，他那么大个主厨，也不能临时反悔，只能硬著头皮继续。
    不过已经打定主意，马上將月饼收起来，一会就带回家。
    常季可是交代了的，有两种馅料的月饼需要先吃，保质期只有七天。
    还刚好都是助理选中的品种，真不知道这助理眼神怎么就那么好的，尽挑好的尝。
    不知道自己被『夸奖”了的助理，拿起餐刀，整个人的气质都变了，炯炯有神地盯著月饼，神態专注认真。
    不看他手底下的动作，还以为这人在做什么大事呢。
    当然对於助理来说，这一刻就没有比切月饼更大的事情了。
    因为全神贯注的原因，也可能真的是过於专业了。
    这次就是最挑剔的人来看，都会觉得这两半月饼绝对是分的均等完整的，就连里面的馅料都是如此，绝对没有藕断丝连的现象。
    月饼被切开，一股馥郁的牡丹香就飘了出来，原来这竟然是牡丹馅料的。
    丝丝缕缕的深白色混杂在里面，跟米白细腻的饼皮互相呼应，都不知道是哪个更白一点了。
    因为是制过的瓣，因此並不乾燥，而是湿润的状態，但是比例刚刚好。
    哪怕是像这样切开，也是非常利落地就分开了，並没有流出液体，或者粘连在一起。
    甜香浓郁，其中还夹杂著一种非常清新的味道，让人耳目一清。
    霍德功对於牡丹和点心研究的比较少，能够闻出牡丹的香味已经是鼻子灵敏的功劳了。
    “没有想到还能吃到牡丹馅料的月饼，真是託了常主厨的福。”
    助理並不是地地道道的鲁省人，可也在鲁省多年，最是知道牡丹在鲁省的意义。
    国色天香洛邑，姚黄魏紫绽奇葩。
    这可真是过了一个诗意盎然的中秋节，哪怕只是蹭到半块，助理也觉得荣幸。
    牡丹月饼看起来雅致秀丽，听起来诗情画意，吃起来更是清甜软韧。
    仿佛有一朵牡丹在嘴里绽放一样，让人觉得格外美妙。
    助理吃完了牡丹月饼死死地盯著已经被霍德功合起来的月饼盒子，过过眼癮。
    “你最近还好吧，手没事了吧？”
    霍德功是亲眼见过秦扁和张邈的，两个代表了当前的最高医学水平，常季的手肯定是没问题的。
    可心里知道是一回事，打电话了第一时间还是想要问问。
    “大师兄放心，已经恢復得差不多了，对了大师兄月饼收到了吗，这是我新研究的品种，可有什么需要改进的地方。”
    常季接到霍德功的电话，默默算了算日子他应该收到月饼了。