我的天，他做菜会发光 - 第82章 餐厅的定位

    第82章 餐厅的定位
    “对，是三十八，但是我一直只用代利杰里胡椒。”常季微微皱眉道。
    “我知道的。”章童连连点头，目光下意识的看向那些漂亮的厨具，它们一看就很贵。
    “代利杰里胡椒香味明亮而新鲜，味道层次丰富，有从果味到草味，橘味到松木味道，还有甜味，是最適合用来做黑胡椒酱的胡椒。”常季解释道。
    “市价多少？”章童试探性问道。
    “市价不確定的，需要根据市场的波动来，上次买的是一克75软妹幣。”常季道。
    “这么说老板您拿出来用的那罐子价值好几千？”章童捂住胸口，一脸不可置信。
    “嗯，差不多。”常季点头。
    “用几千的黑胡椒撒在三十八的牛排上，牛牛你死的不冤。”章童念念叨叻。
    “这次奖金有三十万软妹幣。”常季突然道。
    “嘶。”章童倒抽一口冷气，瞬间为全球变暖做出重要贡献。
    “所以说大厨这么赚钱？”章童盯著常季问道。
    “顶级大厨確实赚钱。”常季点头。
    “那老板你看我还有机会吗？”章童双手握成祈祷状抵在胸口，期待的看著常季。
    “咳咳，你的话，一级还是有希望的。”常季微微避开章童炽热的目光，
    道。
    “—·我懂了。”章童瞬间萎靡。
    “嗯，那现在去买胡椒。”常季生硬的转移话题。
    “不行。”章童立刻扭头看向常季，语气坚定。
    “为什么？”常季没有生气，只是认真的问道。
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    “我知道老板你很赚钱，很能赚钱，也有钱，但咱们餐厅其实用不起这么好的胡椒。”章童道。
    “用不起？”常季不明所以，他记得他刚刚说过自己才赚了三十万，那可是三十万，不算少了。
    “是的，用不起。”章童用力点头。
    “我刚刚说了·——”常季刚说了一半就被打断。
    “我知道您刚刚赚了钱，超级厉害。”章童夸的很认真。
    “所以为什么用不起。”常季问道。
    “因为我们的牛排才三十八一份，而这个黑胡椒做成酱再撒在牛排上，牛排都得增加一倍价格才能回本吧。”章童道。
    “確实。”常季以手抵住下顎，点头。
    “所以我们能用国產的吗？我看过了前面黑胡椒涨的厉害，每公斤都突破了五十块，但是现在降价了，一公斤只要三十了。”章童边说边查手机。
    “老板你看。”章童把手机举到常季面前。
    “確实挺便宜的，我买的一克75。”常季眉头微皱。
    “所以买国產的吧？”章童期待的看著常季。
    “虽然我们国家食用胡椒的歷史很长，但国產黑胡椒的种植时间並不长，195
    4年才开始种植。”常季道。
    “嗯嗯，那也几十年了。”章童道。
    “不一样，代利杰里那里的胡椒是原產地不说，早就有一套完备的种植生產流程，所以它那里的黑胡椒是全世界最好的。”常季摇了摇头道。
    “我知道它们之间有很大的区別。”章童点头。
    “可以说天壤之別。”常季道。
    “但是，老板你连国產牛肉都能做成那么好吃的牛排，这肯定也可以的。”章童握拳，一脸肯定道。
    “食材这个—.”常季失笑摇了摇头，准备说什么但却在章童下一句话里沉默下来。
    “如果用那个代利杰里胡椒的话，牛排要涨价吧，不然不可能一直卖三十八的，因为这会亏本。”
    “哪怕一块牛排用不了多少黑胡椒，但加起来的成本也不少的。”章童一句句的说著。
    这话让常季沉默下来。
    “咱们店的生意来源其实就是周边的街坊邻居，隔壁的大学，以及建筑工人和一些上班族。”章童接著道。
    “嗯。”常季点头。
    “所以，要是高於三十八的牛排那食客的类型就会自动换成別的层次了。”
    章童道。
    这话一出，常季突然就想起那些开始死活不愿意进店吃饭的建筑工，以及开业几天不敢来店里的街坊邻居，现在却会围著他道贺的场景。
    “咳。”常季以手掩唇咳嗽了一声然后开口了。
    “其实自从上世纪八十年代后国家成立了香饮所，那时候就从国外引进栽培了十三个品种，其中印尼大叶种、柬埔寨小叶种、古晋种以及班尼约尔1號这些著名品种都还是不错的。”常季低头看了眼自己的手机，一脸严肃的说道。
    “那咱们去菜市场看看？”章童满脸兴奋的说道。
    “可以。”常季点头。
    “我去骑车。”章童快步往外跑去。
    “但是胡椒原產地是在印度。”常季小小声嘀咕了一句。
    “是，不过咱地大物博还勤劳什么都能种，还都种的好。”章童笑眯眯的说道。
    “咱们国內可不是全世界胡椒的原產国，隔壁越南才是，供应量达到百分之三十，所以那边的也还行。”常季挑眉道。
    “哇，老板你好懂这些。”章童满脸崇拜。
    “咳，还行，就是看的多，毕竟都是能用得上的食材。”常季放下手机，挠了挠脸道。
    “那也很厉害，我就偶尔看看。”章童摆手，一脸认真。
    “你去骑车，我关门。”常季摆了摆手道。
    “好。”章童笑著点头，看了眼常季红润的耳垂，偷偷捂嘴笑了下才骑车去了。
    “呼，还好我资料看的快。”常季心里暗自庆幸。
    章童很快把小电驴从车库骑出来，递给常季熟悉的蓝色狐狸耳朵头盔。
    “我下次给你换个头盔吧。”常季边戴边说道。
    “不用，我这个可是联名款，还挺贵的。”章童摇头。
    “我打算买个带小朋友的那种，到时候常珏也能用，还是成套的。”常季灵光一闪，立刻道。
    “这倒是可以，不过这个交给我就行，老板你操心厨房就够累了。”章童眼前一亮，点头拍著自己的bcup道。
    “—-行吧。”常季点头，扣好下巴上的扣子坐上小电驴后座。
    “走咯，买菜去。”章童说完，车子呼的一声启动，顿时夏日的暖风吹来，
    带来几分愜意。
    “嗯，买菜去，我准备推出新的盖饭麻婆豆腐。”常季点头，想了想道。
    “老板赛高！”章童傻笑一声，声音里满是高兴，边拧著油门边用力点头。